唐津ファンブログ

  

東京都渋谷区道玄坂にある、日本料理のお店「金森」です。
このお店は、唐津の朝獲れの魚介類を空輸で仕入れてあり、メニューとしても「唐津丼」として海鮮のバラちらしを提供されています。価格は１，０００円！渋谷でこの値段はとてもお手頃で、お昼限定のメニューとなっています。

１１時３０分に開店ですが、開店と同時に店に入ったところ、次から次へとお客さんがひっきりなしに来ます。
あっという間に満席にになり、「唐津丼」も大人気でした。
この「唐津丼」単なる海鮮丼ではありません。新鮮な唐津の魚、親方の手が込んだ職人技によるタレが絶妙の味を醸し出しています。
一度ここで食事をするとリピーターになること間違いないです。
また他の料理も絶品で、肉じゃがは普通のとは違い、絶品です。

とにかく、都心で新鮮な魚が食べられ、親方の手抜きをしない心意気による料理が魅力です。
東京に行った際、また東京の唐津ファンの方、道玄坂「金森」行ってみてください。

  

グルメサイトで有名なぐるなびが、新しく立ち上げた食と旅のサイトぐるたびの紹介です。
九州各県を取り上げてあり、佐賀県では唐津市だけを取り上げてもらってます。
これを見れば唐津・呼子に行きたくなること間違いない！

ぐるたび「唐津・呼子へ行こう」
http://gurutabi.gnavi.co.jp/area/kyushu/saga/karatsu_yobuko/top.html

  

伊万里市波多津漁協の、車えびみそ漬けです！
西京味噌に漬け込んで、殻まで柔らかくなっていて、頭から丸ごといけます！テレビで、照英さんがお取り寄せグルメとして紹介されて以来、大好評みたいです。
直販もありますので、伊万里クルマエビセンター、と検索してみてください。
写真は実物と、車エビの養殖場です。