唐津ファンブログ

  

グルメサイトで有名なぐるなびが、新しく立ち上げた食と旅のサイトぐるたびの紹介です。
九州各県を取り上げてあり、佐賀県では唐津市だけを取り上げてもらってます。
これを見れば唐津・呼子に行きたくなること間違いない！

ぐるたび「唐津・呼子へ行こう」
http://gurutabi.gnavi.co.jp/area/kyushu/saga/karatsu_yobuko/top.html

  

２月３日のAMのRKBラジオに出演した、唐津のキャンディーズ!?です
写真はキャンディーズ!?の３人とパーソナリティの鬼橋さんです。

実はこの３人はキャンディーズではなく、唐津ジャンボにんにく加工グループの３人です！

この度、「ジャンボにんにく味噌」と「食べる唐〜油」と言う食べるラー油を製品化されたので、そのPRでRKBラジオの「唐津んもんだより」にて宣伝されたものです！

この新製品は本日２月５日から、JAからつの唐津うまかもん市場にて販売されるそうです！
味噌は焼いた厚揚げやナスに塗って、ラー油はご飯にかけたり、ラーメンに入れたりするととても美味しいです！

是非お試しください！
  

皆さん、プチヴェールってご存知ですか？
知らない人は必見です！

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日　時：１月２５日（火）
放送局：ＮＨＫ総合テレビ
番組名：スタジオパークからこんちには

唐津大使であるマロンちゃんが約１時間の生放送で、唐津産プチヴェールを紹介し、美味しく、美しく調理されます。
唐津の旬の特産品です！ご覧ください！
  

唐津のプチヴェールと金桜豚が紹介されます。

マロンちゃんが地元唐津に帰郷し、唐津の食材を紹介してくれます。

プチヴェールは「マズい！もう一杯」で有名な青汁の原料であるケールという青野菜と、小さくて可愛い芽キャベツとを掛け合わせて作られた日本生まれの新野菜です。唐津は日本でも数少ないプチヴェールの一大産地です。見た目が薔薇のようにも見えることから、地元では青い薔薇とも呼んでいます。

金桜豚は、佐賀県の主力のブランド豚である肥前さくらポークの中でも、特に餌にこだわって育てられた究極の豚です！
唐津の独自ブランドで、二軒の農家しか育てておらず、餌に生物を混ぜ育てているため、旨みがあり、また冷凍した時のドリップがあまり出ないため、旨みを逃がしません！

番組はマロンちゃんとかわいいレポーターの方と２人で食材を現地で見て、唐津うまかもん市場も訪れ、マロンちゃんの料理が披露されます！
放送は１月２１日のＲＫＢの今日感テレビで２時から３時までの間で放送予定です。

ちなみにプチヴェールも金桜豚もＪＡ唐津の直売所、唐津うまかもん市場で販売されてます！
プチヴェールは１２月から３月までが時期ですので、みなさんお早めに！
  

まずは唐津のプチヴェールです！
全国でも数少ない産地で、
「まずい！もう一杯！」
で有名な青汁の原料であるケールと芽キャベツを掛け合わせて出来た新野菜です！
畑の向こう側に見える山は鏡山です。ロケーション抜群の畑です。

そして、金桜豚！
唐津で二軒しか飼育していない唐津のブランド豚です。
佐賀県のブランド豚である肥前さくらポークの中でも餌にこだわった豚で、餌に乳酸菌などの微生物を混ぜているとか。
そのため、冷凍した時などに出るドリップの発生が少なく、旨味が逃げず旨味をギュッと閉じ込めた肉らしいです。

どちらも珍しい逸品です。

１月放送らしいのですが、詳細は後日お知らせします。  

呼子活イカの東京搬送事業の模様がテレビ放送されます。
ＢＳですが、視聴できる方は是非ご覧下さい。今日です！

放送局 ： ＢＳジャパン
日 時 ： １０月２９日（金）午後９時５４分～午後１０時２４分
番組名 ： 「ふるさと発 元気プロジェクト」


食べたくなること間違いなし！