唐津ファンブログ

  

まずは唐津のプチヴェールです！
全国でも数少ない産地で、
「まずい！もう一杯！」
で有名な青汁の原料であるケールと芽キャベツを掛け合わせて出来た新野菜です！
畑の向こう側に見える山は鏡山です。ロケーション抜群の畑です。

そして、金桜豚！
唐津で二軒しか飼育していない唐津のブランド豚です。
佐賀県のブランド豚である肥前さくらポークの中でも餌にこだわった豚で、餌に乳酸菌などの微生物を混ぜているとか。
そのため、冷凍した時などに出るドリップの発生が少なく、旨味が逃げず旨味をギュッと閉じ込めた肉らしいです。

どちらも珍しい逸品です。

１月放送らしいのですが、詳細は後日お知らせします。